【资料图】
你好 以下是花生炖猪蹄步骤:
1.猪蹄提前用冷水浸泡半个小时，泡出血水，然后冷水下锅，焯熟。
2.锅里放一点油，下入冰糖，看到枣红色的时候就可以将猪蹄倒进去了，猪蹄冰糖不要炒的太黑了，会苦的。
3.翻炒猪蹄，加入生抽、老抽、盐调味，在下入八角桂皮香叶和花生一起翻炒。
4.加入适量清水，没过猪蹄。
5www.nfysw.com.大火烧开转小火炖50分钟左右。
6.最后收汁加入青椒翻炒一会就可以出锅了。
希望你能做出美味的猪蹄。
关键词：
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